Kuchyňa v tvare písmena „U“ poskytuje variabilitu a otvorené možnosti. Tento typ využíva maximum dostupného priestoru tak, že sa kuchynským nábytkom obstavajú tri steny. Tu, však, platí zásada, že medzi dvomi protiľahlými stenami musí byť dostatočná vzdialenosť, aby priestor nepôsobil stiesnene. Kuchyňa v tvare písmena „U“ poskytuje dostatočný priestor na varenie, umývanie riadu a skladovanie potravín, pričom stále zostáva priestor na úložné priestory pre kuchynské spotrebiče alebo prípravu jedál. Kuchyňa môže byť vyhotovená s nástennými skrinkami, bez nich alebo ich kombináciou.